Llys Llewelyn et Castlebank Hotel
Llys Llywelyn et Castlebank Hotel, Mount Pleasant, Conwy
Ces bâtiments étaient au départ des maisons de campagne construites au milieu du 19e siècle.Leur style architectural qui présente des combles originaux en forme d’escaliers, rend hommage à Plas Mawr, le manoir d’époque Tudor situe dans la ville forte. Le terrain autrefois attenant à ces maisons s’étendait jusqu’à la voie ferrée.
Llys Llewelyn signifie la cour de Llewelyn, ce nom reflétant la relation étroite entre Conwy et Llewelyn Fawr (Llewelyn le Grand, Prince de Galles) au 13esiècle.
Le Ministère de l’Agriculture et de la Pèche a acheté Castlebank en1923 pour la somme de £1,200. Pendant 50 ans, Castlebank a été le principal centre de recherche sur les mollusques bivalves (ex : huitres, moules..) au Royaume –Uni.Le premier scientifique ayant pris la tête du projet était Robert William Dodgson qui a développé le système de nettoyage des moules dans de l’eau de mer stérilisée au chlorure. Ses recherches l’ont amené à ouvrir la première station d’épuration de moules, communément appelée » The Tanks »(les aquariums), dans la rue Benarth.
En 1912, on a interdit la pêche des moules à la suite d’intoxications alimentaires. Le Dr Dodgson a reçu une OBE (haute décoration : Officier de l’Empire Britannique) pour son travail scientifique sur le nettoyage des moules qui a fortement amélioré à la fois la production commerciale des moules et la sante publique.
Castle Bank est devenu le Castlebank Hotel dans les années 1970. Un documentaire de Channel 4, appelé « Risquons tout », rapporte le travail de Joanne et Henrique Fino pour revaloriser et rouvrir l’hôtel après en être devenus les cinquièmes propriétaires, en juillet 2003. A sa première diffusion en mai 2004, le programme a attiré plus de 3 millions de téléspectateurs et a aussi été suivi aux Pays-Bas, en Belgique, au Danemark, en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Australie.
Traduit par Catherine Jones
Code postal: LL32 8NY Carte
Site internet: Castlebank Hotel
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