Le marché de fromages, Hay-on-Wye
Le marché de fromages, Hay-on-Wye
Le marché de fromages de Hay-on-Wye a été construit par Sir Joseph Bailey aux environs de 1835 pour servir de salle d’audience seigneuriale, avec un marché couvert dessous. Ce bâtiment, classé grade II, occupe une position proéminente au centre de la ville et est présentement restauré par des autochtones.
Sir Joseph Bailey vivait aussi à Hay Castle (au château de Hay), à cette époque. Il a, plus tard, légué la Bailey Riverside Walk (Promenade Bailey au bord de la rivière) aux habitants de Hay.
Au fil des années, le Cheese Market a connu divers usages, y compris salle d’exposition de meubles, loge maçonnique, réfectoire et même église catholique. C’était aussi un endroit où avaient lieu de nombreuses festivités populaires et des réceptions telles que bals et spectacles de ventriloquisme, au milieu du 19esiècle. Son dernier occupant était le Hay Photography Club (le club photo de Hay). Le bâtiment s’est délabré et en 2008, Powys County Council (le conseil régional du Powys) a pris la décision de le vendre. Ceci a provoqué la formation d’une Community Interest Company (compagnie concernée par la communauté) qui devait acheter et restaurer le Cheese Market.
En 2012, l’Heritage Lottery Fund a accepté de soutenir le projet de restaurer le bâtiment pour lui redonner toute sa splendeur passée et lui rendre son rôle dans la communauté. Les travaux de restauration, commencés en 2013, transformeront le premier étage en location avec cuisine, destinée aux vacanciers, et le rez-de-chaussée en centre d’interprétation du patrimoine. Son rôle de marché couvert perdurera avec les éventaires du marché du jeudi à Hay. Le Cheese Market sera également un lieu d’accueil pour d’autres activités.
Avec tous nos remerciements à Claire Purcell. Traduit par Catherine Jones
Code postal: HR3 5AF Carte
Site internet pour le Hay Cheese Market