L’ancien pub Ship On Launch, Quay Street
L’ancien pub Ship On Launch, Quay Street
Ce bâtiment était un pub appelé le Ship on Launch à une époque oùles bâtiments s’amarraient aux quais tout proches. Quay Street s’appelait ainsi parce qu’elle menait autrefois aux abords du port, làoù passe maintenant Westgate Street. Les passagers embarquaient ici pour traverser la Bristol Channel à destination de Bristol.
Plus tard, le pub s’est appelé la Model Inn. On raconte localement que la New Model Army (la Nouvelle Armée Modèle) d’Oliver Cromwell avait établi son camp dans le voisinage, pendant la Guerre Civile.
En 1956, la Model Inn a été achetée par une brasserie de Cardiff, SA Brain. C’est une des cinq propriétés de la ville à être achetée au négociant en vins Grenwood & Brown, en même temps. Parmi les autres, se trouve le Vulcan Hotel à Adamsdown, démantelé pendant l’été 2012 pour être reconstruit comme une des pièces exposées au Welsh National History Museum de St Fagans, Cardiff.
La Model Inn est restée un pub jusqu’en 2010, où elle a été fermée et transformée en bar et rôtisserie. Elle a rouvert en décembre 2011 sous un nouveau nom, Greenwood & Brown, en référence à son ancien propriétaire. Il abrite aujourd'hui le restaurant et la maison du vin Asador 44.
Traduit par Catherine Jones
Code postal: CF10 1EA