Malterie victorienne, St Mary Street, Monmouth
Un entrepreneur victorien a créé une vaste malterie ici en combinant deux bâtiments plus anciens. A gauche, il y avait la Crown Inn (une auberge), probablement construite au 18e siècle (il y avait également une Crown and Thistle Inn près de là). On peut voir une ouverture sur l’ancien cellier pour la bière comme on descend la rampe du passage central.
On pense que le bâtiment sur la droite était un théâtre. Le passage menait à une cour qu’utilisait le public pour se rendre aux habitations situées derrière.
Ces bâtiments ont été achetés par George Porter Tippins qui avait commencé sa carrière avec une formation de maltier—personne qui fait du malt avec de l’orge (habituellement pour faire de la bière). Eventuellement, il a possédé de nombreux pubs, une brasserie et la malterie qu’il a créée ici à la fin des années 1860.
George a agrandi le premier étage de l’auberge sur le passage et ce qu’on pense avoir été la salle de spectacle d’un théâtre. La nouvelle façade a donné au bâtiment une apparence uniforme, mais les anciens bâtiments subsistent derrière.
Les charrettes qui livraient l’orge étaient garées dans le passage. Les sacs étaient hissés par une trappe avec un treuil qui existe encore (voir la photo du haut). L’orge était nettoyée avant d’être versée dans des hottes qui menaient à une citerne d’eau pour commencer la germination. On peut voir la citerne sur la gauche dans le magasin, au-delà du passage.
Ensuite le grain était étalé sur un vaste plancher pour sécher et ratissé fréquemment pour empêcher les semis de s’agglutiner. Finalement, il était chauffé dans les fours situés au bout de ce plancher (voir la photo du milieu).
Sur les colonnes de fonte qui soutiennent le premier étage se trouvent les mots suivants : T Bright, Carmarthen. Thomas Bright était le propriétaire de l’Old Foundry (fonderie) à Carmarthen qui fabriquait des objets de fer et de cuivre et du matériel agricole.
George a nommé William Wigmore gérant de la malterie. William habitait avec sa famille dans la partie du bâtiment qu’occupe maintenant le café. La boulangerie fondée par cette famille marche encore sur le côté opposé de St Mary’s Street.
En 1949, la famille Tippins a vendu la malterie à John Lewis qui gérait une affaire de déménagement et d’entreposage de cet endroit-ci. Il a agrandi la trappe au-dessus du passage pour les pianos droits qu’il entreposait ! On peut encore voir l’espace de la taille d’un piano sous les combles. La photo du bas montre un de ses camions de déménagement Wye Transport. Cette affaire a quitté ce bâtiment en 1997.
Avec tous nos remerciements à Steven Gill. Traduit par Catherine Jones
Code postal : NP25 3DB Carte
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